качество пива
![Сообщение Сообщение](./styles/AZ_Retro/imageset/icon_post_target.gif)
Добавлено:
01 май 2010, 20:30
Василий
как правильно определить качество пива? особенно если оно в бутылке или в банке
![Улыбается :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
Re: качество пива
![Сообщение Сообщение](./styles/AZ_Retro/imageset/icon_post_target.gif)
Добавлено:
29 авг 2010, 14:27
kukuruza
Качество пива
Губит людей не пиво губит людей вода – известная цитата из песни ,ставшая поговоркой. Однако, следует знать о качестве пива, для того , чтобы оно не стало губительным для вас.
Пиво — небольшой по содержанию винного спирта алкогольный напиток получаемый спиртовым брожением солодового сусла при помощи пивных дрожжей, обыкновенно с добавлением хмеля. Содержание спиртного в основной массе видов пива 3—6 % о. (иногда и повыше, прочное имеет в большинстве случаев 8 % о, порой в том числе и и до 12 % об.), сытных препаратов (в главном углеводов) — 7—10 %, углекислого газа — 0,3—0,4 %.
Качество пива возможно вычислить лишь ходом дегустации. Не взирая, что почти все считают, что основной симптом свойства пива — его немалая и устойчивая пена, это не абсолютно так. А порой и абсолютно неверно, особо раз речь идёт о элях. Фактически любое пиво возможно налить так, что пена станет высокая, либо напротив. Что остаётся правильно, так таковое, что в неплохом пиве пена обязана быть устойчивая. Хотя завершающий приговор быть может изготовлен лишь в ходе дегустации.