Здравствуйте.
1) Почему пивное сусло необходимо интенсивно(или неочень интенсивно) на кипятить с хмелем?
2) Можноли при варки одной партии пива половину сусла прокипятить с хмелем, а другую половину просто потом долить в бродильную ёмкость?
Пока нет ни одного ответа.