Наши партнеры:

Пивовод — сайт о пиве

Домашняя пивоварня - методика приготовления пива в домашних условиях.

Пластик под запретом



Скоро вы не сможете найти в магазинах пиво в 2,5 литровых пластиковых бутылках, а также пиво, крепче 6 % в 2 литровых пластиковых бутылках. Все дело в том, что пивовары, входящие в Союз пивоваров России отказались от использования пластиковой тары. Приняли они такое решение еще в прошлом году, и с 1 января 2014 года оно вступило в силу. Конечно, некоторое время пиво в такой таре еще будет встречаться в магазинах. Но это старые нераспроданные партии.

Что же послужило причиной? На самом деле, еще в 2011 году в проекте техрегламента Таможенного союза о безопасности алкогольной продукции прописали было норму о запрете пластиковой тары. Но потом этот запрет отменили. А в конце 2013 года российские пивовары добровольно отказались от производства пива в ПЭТ-упаковке крупнее 2,5 литров. Но в России и население, и представители власти негативно относятся к пиву в крупной упаковке. Союз пивоваров России это понимает, ведь главная их цель — выработать культуру ответственного потребления пива. К тому же, члены Союза уверены, что пиво может и должно стать частью здорового образа жизни при условии умеренного его потребления.

Пластик под запретом Пластик под запретом Пластик под запретом Пластик под запретом

Но не повлияет ли отказ от ПЭТ-бутылок на увеличение расходов при изготовлении пива, и, как следствие, на его стоимость? Сейчас в России выпускается около 10-15% всего пива. А доля пива, которое разливается в пластиковую тару составляет примерно 47 % во всем мире.

Пластиковая тара считается более экологичной. Она менее затратна. При ее производстве расходуется гораздо меньше энергии, чем при производстве аналогичной алюминиевой или стеклянной тары. Кроме того, занимает места меньше на 20 %, а это позволяет экономить топливо при перевозке. Пластиковую тару возможно перерабатывать. Одним способом из нее можно сделать нетканое полотно, другим — пищевой пластик. Пластиковая упаковка удовлетворяет и требованиям потребителя: она не взаимодействует с продуктом, мало весит и не бьется.

А что же насчет стоимости пива? Исаак Шепс, председатель совета Союза российских пивоваров, президент пивоваренной компании "Балтика" сказал, что стоимость пива в двухлитровых бутылках увеличится на 5-10 %. Новая стоимость ударит по карману тех, кто перейдет с 2,5 литровых бутылок на новую упаковку. А для тех, кто предпочитает пиво в стеклянных бутылках, стоимость не изменится.

Тем не менее, ситуация в пивоваренной отрасли вызывают некоторую тревогу у пивоваров. По данным экспертов за четыре года, точнее, с 2008 по 2012, пивоваренный рынок сократился на 18 %, а к концу прошлого года спад составил уже 25-30 %. Например, в результате повышения акцизов, пивоваренная отрасль потеряла до 20 % объема. Поэтому не удивительно, что регулярные предложения запретить пластиковую тару, порождают неуверенность пивоваров в завтрашнем дне. Возможно, это и стало причиной принятия решения добровольного отказа от ПЭТ-бутылок. Как утверждает И. Шепс, все государственные нормы регулирования пивоваренной отрасли, которые принимаются в последнее время, приводят к увеличению потребления крепкого алкоголя. Вот и посмотрим, к чему приведет такая мера.


Автор: Екатерина Кудрявцева,
Дата публикации: 16 января 2013 г.
Перепечатка запрещена.

 

Если вы используете тексты с нашего сайта, то обязательно разместите, пожалуйста, обратную ссылку:

<a href=” www.pivomania.ru” target=_blank>Все о пиве и пивоварнях.</a>

Copyright © 2006 - | E-mail  
Узнайте 1001 способ открыть пиво!