|
|
Пиво
Каждая страна славится своим особенным
пивом. Предлагаем вам узнать о традициях пивоварения,
о типах пива в разных странах мира.
подробнее
В каждом пивном баре сейчас можно найти
огромный ассортимент пивных закусок. Ведь как
говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Это мясные и
рыбные закуски, хлебные и сырные, простые и сложные по
приготовлению.
подробнее
Бирдекели – это картонные подставки под
пивную кружку. Появились они в XIX веке в Европе.
Раньше это были круглые или овальные кусочки ткани,
которые предохраняли столы от следов пива и облегчали
работу официантам и барменам. Затем, в 1893 году,
немцы придумали делать бирдекели из картона.
подробнее
Безалкогольное пиво делают по той же
технологии, что и обычное: пивное сусло сбраживается
дрожжами. Но затем его прогоняют через двойную
фильтрацию – и алкоголь уходит. Удаление алкоголя
возможно также термическими способами при
использовании низкой точки кипения алкоголя.
подробнее
Пивоварение - настоящее искусство. Однако
овладеть им может каждый пивоман. Немного усидчивости,
терпения, сноровки и самое главное - хороший рецепт.
Секреты рецептов пива мы приоткроем для настоящих
гурманов.
подробнее
Комментарии, отзывы, к нашим фирмам и маркам пива
Пивные
новости
Столица Чехии вновь приглашает пиволюбов на знаменательное событие, которое в этом 2012 году пройдет с 17 мая по 2 июня. Пивной фестиваль вновь представит самую лучшую продукцию традиционных чешских пивоваренных, мясных и хлебных предприятий. Именно провинция Каталония выбрана испанцами для проведения первого в истории этой теплой страны пивного фестиваля. Он проходил с 9 по 11 марта 2012 года. На первом пивном фестивале Испании была представлена продукция исключительно небольших частных пивоварен, причем не только местных, пиво везли из Великобритании, Германии, Голландии, США. Кстати, именно в Каталонии производится львиная доля всего испанского пива от мелких производителей. Обратите внимание, речь не идет об индустриальных гигантах. С 25 по 27 мая в Риге, в Верманском парке состоится Второй международный пивной фестиваль Latviabeerfest. Приглашены Латвийские и иностранные пивоварни, в том числе те марки пива, которые представлены на Латвийском рынке. 
Пиво – это напиток из ячменного солода с небольшим содержанием алкоголя, – говорит нам С.И.Ожегов в своём знаменитом словаре. Ну, это мы и без него знаем. Знаем и то, что содержание алкоголя в пиве обычно 3—6 %, что бывает крепкое пиво, содержание алкоголя в котором значительно выше, и что варили его с незапамятных времён. Это всё? На самом деле в наше время: во-первых, мало истинных знатоков этого благородного напитка, во-вторых, существует множество мифов и легенд о пиве, и, в-третьих, пивные новости обновляются каждый день – так что нам с вами будет о чём поговорить.
Все мы знаем о том, что пиво подразделяется на светлое и тёмное, на пастеризованное и живое, только, наверное, не знаем о принципах классификации. Для большинства потребителей пива это янтарный напиток с шапкой белоснежной пены, символизирующий встречу старых друзей, посиделки в пабе, утолённую летнюю жажду и долгожданный отдых. Это, так сказать, первые ассоциации, возникающие при слове «пиво». А что же за этим стоит, вам и предстоит узнать, находясь на нашем сайте.
Пиво – это живой натуральный алкогольный напиток, приготовленный на основе солода и хмеля, сброженный пивными дрожжами.
Для начала небольшой словарик особых «пивных» терминов, предоставленный пивным порталом «Пиво на куличках» (pivo.kulichki.net), чтобы те, кто с темой не знаком, представляли, о чём идёт речь.
Обсудить на форуме  |
|
|
ФОРУМ 
Пиво различных стран мира 
