pivomania.ru Все о пиве и пивоварнях


Наши партнеры:

Пивовод — сайт о пиве

Домашняя пивоварня - методика приготовления пива в домашних условиях.

Потребление пива в мире



Все о пиве и пивоварнях

Как отмечает большинство экспертов, потребление пива достаточно тесно связано с уровнем ВВП на душу населения, иными словами, с уровнем «цивилизованности» государства. Так, среднеевропейский уровень потребления пива составляет около 70 литров в год на душу населения, при этом в ряде высокоразвитых стран потребление пива доходит до 100-150 литров в год.

Во многих странах пиво считается хорошей альтернативой крепким алкогольным напиткам, несущее, скорее, пользу, чем вред. Принято считать, что в стране, где пиво является наиболее востребованным и любимым напитком, значительно снижается количество людей, испытывающих пагубное пристрастие к водке. Однако для некоторых стран данное правило не совсем применимо. Несмотря на то, что пиво на Руси появилось гораздо раньше водки и считалось одним из самых излюбленных напитков наших предков, полностью заменить или хотя бы существенно снизить количество потребляемой «беленькой» в России до сих пор так и не удалось.

Первое место в рейтинге стран по потреблению пива занимает Чехия. В 2002 году потребление пива на душу населения в этой стране составило более 160 литров. Такое количество пива означает, что каждый день среднестатистический житель Чехии выпивает как минимум полулитровую кружку этого самого популярного в стране напитка. Население Чехии сейчас составляет около 10 млн человек. Пивоварение в этой стране стало одним из основополагающих факторов, оказавшим позитивное влияние на экономическое и социальное развитие государства. Именно пивовары, предпочитающие селиться отдельно от остальных, обустраивали города, вели войны и добивались особых привилегий. При этом, чтобы решить проблему конкуренции, чехи придумали так называемое «правило мили», по которому два пивовара не могли селиться ближе чем за одну милю друг к другу.

Все о пиве и пивоварнях

Кроме того, чешское пиво оказывает положительное влияние и на развитие туризма в стране. За 6 первых месяцев текущего года в Чехии побывало только наших соотечественников более 57 тыс. человек, многие из которых приезжали в страну не только с целью посетить местные достопримечательности, но и отведать местное пиво. Наибольшим спросом как для местного населения, так и для приезжих, пользуются белые сорта пива. Для почитателей темных сортов, скорее, подойдет Ирландия, занимающая второе место по потреблению пива на душу населения, однако, если учитывать только темные сорта эта страна является явным лидером.

Стоит отметить, что в рейтинг крупнейших мировых стран по производству пива Чехия и Ирландия не попадают.

На последнем месте по объему потребления пива на душу населения находится Китай, с показателем 23 литра в год. Вместе с тем, среди крупнейших стран по производству пива Китай занимает первое место.

Страны - мировые лидеры по производству пива
Страна Производство, млн гл
1 Китай 2 430
2 США 2 350
3 Германия 1 090

По данным исследования, проведенного японской пивоваренной компанией Kirin, ежегодно в Китае производится около 24 млрд литров янтарного напитка, что немного больше показателя американских пивоваров (23.5 млрд л.). Германия, замыкающая Top3, осталась далеко позади (чуть более 10 млрд л.).

По мнению экспертов, на столь впечатляющий результат в Китае отчасти повлияло повышение благосостояния части населения. В последнее время в крупных городах заметно выросло количество новых ресторанов и баров. Сейчас пиво в этой стране составляет достаточно серьезную конкуренцию даже традиционному китайскому вину.

Рост производства пива указывает на то, что Китай стал очередной ареной конкурентной борьбы между мировыми производителями пива, которые пытаются закрепиться на этом гигантском рынке. Так, американская компания Anheuser-Busch, считающаяся мировым лидером по производству пива, южноафриканская фирма SABMiller, а также японские Asahi и Suntory, значительно увеличили инвестиции в Китае.

По материалам www.rbc.ru

Если вы используете тексты с нашего сайта, то обязательно разместите, пожалуйста, обратную ссылку:

<a href=” www.pivomania.ru” target=_blank>Все о пиве и пивоварнях.</a>

Copyright © 2006 - | E-mail  
Узнайте 1001 способ открыть пиво!