Элитные сорта пива
К элитным сортам относится пиво, сваренное на малых пивзаводах, не идущее на экспорт. Ведь такое пиво должен варить мастер со знанием старых традиций. Это не должен быть товар, поставленный на поток, но товар эксклюзивный.
В Германии элитные сорта пива производят на пивоварне Hacker-Pschorr Brauerei. Это одна из известнейших баварских марок, основанная в 1417 году.
Самые известные сорта – это Hacker-Pschorr Weisse Kristall (белое пшеничное пиво со слабым фруктовым запахом) и Hacker-Pschorr Weisse Dark (тёмное пшеничное пиво с классическим вкусом). Также известна пивоварня BARENBRAU Herborn. там производятся такие элитные сорта немецкого пива как Берен-Вайцен – нефильтрованное пшеничное пиво с лёгким банановым привкусом, Берен-Радлер - освежающий легкий напиток, состоящий на 50 процентов из сорта "Пилснер" и на 50 процентов из лимонада.
В Австралии это такие сорта как Burragorang Bock Beer – Bock пиво, имеющее мягкий аромат с нотками сладкой тянучки. Из стаутов – это Coopers Best Extra Food Stout – крепкий, тягучий, маслянистый.
Эстония. Saku Originaal. Этот элитный сорт пива выпускается с 1993 года. Это классическое светлое пиво с янтарным цветом и мягким вкусом.
Россия. Самым старым производителем элитного пива является Чувашская республика. На полях Чувашии растёт самый высококачественный хмель, который экспортируется, как в другие города России, так и в Европу. Пиво «Букет Чувашии» - визитная карточка одноимённой местной пивоварни. Это прозрачное пиво с неповторимым букетом ароматов.
В России также можно встретить армянское элитное пиво Kilikia. Это душистое, с горчинкой, пиво с очень высоким содержанием хмеля.
Автор: Захар Бочкин
Дата публикации: 25.03.2011
Перепечатка без активной ссылки запрещена
|
