Добрый день, Павел! Мне не совсем корректно отвечать на этот вопрос, так как я "за" производство пива и других напитков промышленным способом руками профессионалов и "против" любого "самогоноварения"! Если Вы занимаетесь домашним пивоварением, то должны досконально изучить технологию приготовления пива, в том числе как и чем лучше осветлять его. Пивовары-технологи имеют свои методы и ноу-хау, к которым они приходят с годами...лет так через 10!