Пивзавод "Бавария" был основан в 1863 году в Санкт-Петербурге. Название "Бавария" часто использовалось в названии пивзаводов того времени. Да и сегодня это слово популярно для сортов пива. Ну а то, что завод был до недавнего времени "Красной Баварией", так это мы простим - было бы пиво хорошее.
Родилась идея представления сортов по концентрации массовой доли сухих веществ в начальном сусле, указываемой в процентах или градусах Баллинга. Может так хоть какая-то система появится.
Большая часть старых этикеток перешла ко мне от Влада Бабаева, благодарность которому я и выношу.
В настоящее время предприятие входит в состав Sun Brewing Group.
ВК
Местоположение пользователя: Россия, Санкт-Петербург